Placintă cu ceapă și cartofi

Ingrediente (per porție 250g)

• 80g aluat (foitaj sau aluat fraged)
• 120g cartofi albi (fierți și zdrobiți)
• 1 ceapă galbenă mare (100g)
• 1 lingură ulei de floarea soarelui (15ml)
• 10g unt (pentru uns foile)
• 1/2 ou (pentru uns deasupra) (25g)
• 2g sare
• 1g piper negru
• 1g boia dulce
• 2g semințe de susan sau mac (pentru decor)

• 20ml apă (pentru frăgezirea compoziției)