Ciorba de perisoare reteta 2

‘

Ingrediente (per porție 400ml)

Pentru perisoare:

• 100g carne porc tocată
• 30g orez
• 1/4 ceapă mică (30g)
• 1/2 ou
• 1g sare
• 1g piper
• 5g pătrunjel verde
• 1g cimbru uscat
• 2g praf de copt
• 10g pesmet

Pentru ciorbă:

• 1/2 ceapă mare (80g)
• 50g țelină
• 1 morcov mediu (100g)
• 10g pătrunjel verde
• 1 lingură ulei măsline (15ml)
• 300ml bulion/supă legume
• 2g sare